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       一般而言，蒸發(fā)器即液態(tài)物質(zhì)轉化為氣態(tài)的物體。主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使氣液兩相完全分離。

       按溶液在蒸發(fā)器中的運動(dòng)狀況分有：

       （1）循環(huán)型。沸騰溶液在加熱室中多次通過(guò)加熱表面，如循環(huán)管式、懸筐式、外熱式、列文式和強制循環(huán)式等。

       （2）單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過(guò)加熱表面，不作循環(huán)流動(dòng)，即行排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。

       （3）直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱，如浸沒(méi)燃燒式蒸發(fā)器。蒸發(fā)裝置在操作過(guò)程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節省加熱蒸汽，可采用多效蒸發(fā)裝置和蒸汽再壓縮蒸發(fā)裝置。廣泛用于化工、輕工等部門(mén)。

       需要經(jīng)常進(jìn)行蒸發(fā)器的檢漏工作，泄漏是常見(jiàn)的故障現象，在使用過(guò)程中應注意經(jīng)常檢漏。經(jīng)常對結霜狀況進(jìn)行檢查。當霜層過(guò)厚時(shí)，應及時(shí)除霜。當結霜異常時(shí)，可能是由于堵塞造成的，應及時(shí)查找原因并予以排除。